इंदौर में धार रोड स्थित बेकरी पर जिला प्रशासन की बड़ी कार्रवाई

टोस्ट में मिला रहे थे आर्टिफीसियल स्वीटनर, फैक्ट्री आगामी आदेश तक की गई बंद

मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव द्वारा हाल ही में इंदौर में फूड एंड ड्रग लैब के उद्घाटन अवसर पर मिलावटखोरों के विरुद्ध सख्त कार्रवाई के निर्देश दिए गए थे। उन्हीं निर्देशों के अनुपालन में आज कलेक्टर श्री शिवम वर्मा के निर्देशन में जिला प्रशासन, खाद्य औषधि प्रशासन विभाग की टीम एवं जिला प्रशासन से तहसीलदार श्री योगेश मेश्राम के साथ बड़ी कार्रवाई करते हुए ममता नगर, धार रोड स्थित गोल्ड स्टार बेकरी का औचक निरीक्षण किया गया। उक्त प्रतिष्ठान के प्रोपराईटर मोहम्मद अयान मंसूरी होना पाए गए। परिसर में विभिन्न प्रकार के टोस्ट का निर्माण किया जाना पाया गया । परिसर में गंदगी पाई गई, रॉ मटेरियल का भंडारण उचित नहीं पाया गया, परिसर में संदिग्ध आर्टिफीसियल स्वीटनर संग्रहित पाया गया, मौके पर उपस्थित प्रोपराइटर ने बताया कि उक्त आर्टिफीसियल स्वीटनर, टोस्ट में डाला जाता है।
परिसर में निर्माण कर तैयार रखे गोल्ड स्टार प्रीमियम टोस्ट, गोल्ड स्टार उज्जैनिया नंबर 1 टोस्ट, मैदा, मावा पाउडर, पाम आयल, आर्टिफीसियल स्वीटनर (संभावित सेकेरीन), कस्टर्ड पाउडर के कुल 07 सेंपल लिए गए है तथा गोल्ड स्टार प्रीमियम टोस्ट, गोल्ड स्टार उज्जैनिया नंबर 1 टोस्ट, मैदा, पाम आयल, कस्टर्ड पाउडर की कुल 587 किलोग्राम जब्त की गई। टोस्ट निर्माता द्वारा टोस्ट के निर्माण में आर्टिफिशियल स्वीटनर का उपयोग किया जा रहा है, जिसका डिक्लेरेशन खाद्य पदार्थ के लेबल में उपलब्ध नहीं है, तथा इस तरह से आर्टिफिशियल स्वीटनर का उपयोग किया जाना खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत उल्लंघन है। परिसर में खाद्य कारोबार को तत्काल प्रभाव से बंद कराया गया एवं फैक्ट्री तत्काल प्रभाव से बंद कराई गई।
एक अन्य कार्यवाही में ग्राम बांक धार रोड इंदौर स्थित रेहान फ़ूड प्रोडक्ट्स का औचक निरीक्षण किया गया। जहाँ खाद्य पदार्थ टोस्ट का निर्माण किया जाना पाया गया। प्रतिष्ठान के प्रोपराइटर श्री फारुक हुसैन होना पाए गए। परिसर में टोस्ट निर्माण में प्रयुक्त होने हेतु विभिन्न खाद्य पदार्थ भी संग्रहित पाए गए। परिसर में टोस्ट में प्रयुक्त होने हेतु premix भी रखा पाया गया।
परिसर से मैदा, तैयार टोस्ट एवं टोस्ट निर्माण में प्रयुक्त होने वाले premix का नमूना जाँच हेतु लिया गया है तथा 318 किलोग्राम premix एवं 200 पैकेट टोस्ट जब्त की गई।
कलेक्टर श्री शिवम वर्मा ने बताया कि नागरिकों को शुद्ध एवं सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना प्रशासन की सर्वोच्च प्राथमिकता है। लिए गए सभी नमूनों को विस्तृत जाँच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल की ओर भेजा जा रहा है, जिनकी विश्लेषण रिपोर्ट प्राप्ति उपरांत अग्रिम वैधानिक कार्यवाही की जायेगी।