फूल डेसर्ट: बचे हुए कस्टर्ड से फलों का स्वादिष्ट ट्रीट

बचे हुए कस्टर्ड को फलों और दही के साथ मिलाकर आसान, बहुमुखी डेसर्ट ‘फूल’ बनाएं। फूल बहुत ही सरल है – बस फल को कस्टर्ड या दही में मिलाएं, शायद थोड़ा क्रीम भी, और फिर फ्रिज में मौजूद किसी भी चीज़ को जोड़ें।

यह डेसर्ट अपनी शुद्ध सरलता के लिए जाना जाता है – कस्टर्ड या दही, व्हिप्ड क्रीम और प्यूरी किए हुए फल का मिश्रण। फूल को मौसमी फल के साथ बनाया जा सकता है। गोभी, रूटबियर और स्ट्रॉबेरी पारंपरिक रूप से सबसे अच्छे विकल्प हैं, पर लगभग कोई भी फल इस्तेमाल किया जा सकता है।

ब्रिटिश ब्लैकबेरी अभी भी उपलब्ध हैं और सेब इस समय अपने शिखर पर हैं, इसलिए मैंने इनका इस्तेमाल किया, पर आप अपनी उपलब्धता के अनुसार चुन सकते हैं। मैं आम तौर पर दही के साथ फूल बनाता हूँ, क्योंकि यह कस्टर्ड बनाने से कम मेहनत वाला है, पर इस हफ्ते के Food Filter taste test से बचे हुए कस्टर्ड के कारण मैंने कस्टर्ड बेस चुना। मैं हमेशा फ्रिज में बचे हुए छोटे हिस्सों को इस्तेमाल करने के तरीकों की तलाश में रहता हूँ, जैसे कि कस्टर्ड या दही के बचे हुए हिस्से, फिर कुछ अन्य सामग्री जोड़कर उन्हें शानदार बना देता हूँ।

स्रोत: The Guardian