फेलिसिटी क्लॉके का venison casserole: पतझड़ का परफेक्ट डिश

फेलिसिटी क्लॉके ने venison casserole बनाने का आसान तरीका बताया, जो पतझड़ और सर्दियों में घर पर परोसने के लिए परफेक्ट है। venison casserole पतझड़ के पत्तों की तरह है, लाल शराब के साथ और ग्रेट में आग के साथ। यह डिश पतझड़ के माहौल को पूरी तरह दर्शाती है।

मैं इसे अक्सर नहीं खाता, इसलिए मैं हमेशा भूल जाता हूँ कि venison कितना पसंद है। इस रेसिपी मेरे लिए खास है।

जंगली जानवर की प्राकृतिक दुबली मांसबारी बर्गर या सॉसेज में अकेले नहीं चलती, पर धीमी पकाने पर यह शानदार हो जाता है – स्वाद में समृद्ध, और चम्मच से खाने के लिए पर्याप्त नरम। यह एक आरामदायक डिश बन जाती है।

यह मौसमी और फ्रीज़ करके पूरे साल अच्छा मूल्य देता है, और लाल मांस के रूप में यह एक अच्छा पर्यावरण अनुकूल विकल्प है (हालाँकि यह सीधा नहीं है, जैसा कि इस लेख में बताया गया है), जो मौसमी आलू और केल के साथ खूबसूरती से मेल खाता है, और इसे पहले से बनाकर फिर से गर्म करने पर और बेहतर हो जाता है। यह डिश तैयार करने में आसान और व्यावहारिक है।

वास्तव में, यह पतझड़ और सर्दियों में मनोरंजन के लिए परफेक्ट विकल्प है, भले ही आप सिर्फ खुद, कुत्ता और Celebrity Traitors के कैस्ट को ही मनोरंजन कर रहे हों। इस डिश के साथ आप आरामदायक शामें बिता सकते हैं।

स्रोत: The Guardian